Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия
общественного питанияМатериалы студентам / Разработка рекомендаций по совершенствованию работы персонала суши-бара "Эдем" /  Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия
общественного питанияСтраница 5
		
Из приведенных в таблице 4 расчетов видно, что оборачиваемость запасов на ООО «Эдем» за 2010 год замедлилась на 44,55 дней. С момента покупки до момента продажи в 2010 году товарные ресурсы обернулись 4,5 раз. Из данных таблицы также видно, что в 2010 году на исследуемом предприятии на 1 руб. товарных запасов приходится 17,5 % прибыли, что ниже уровня 2008 г., что оценивается отрицательно. Расходы на 1 руб. товарных запасов в 2010 году составили 4,2 руб./руб., что ниже уровня 2008 г. на 4,76 руб./руб.
Дебиторская и кредиторская задолженности возникают между предприятиями в процессе осуществления расчетов за приобретаемые товарно-материальные ценности, услуги и другие хозяйственные операции. Дебиторская задолженность - это отвлечение средств из предприятия, то есть долги в пользу предприятия. Кредиторская задолженность - это долги предприятия в пользу других предприятий, то есть привлечение в оборот чужих средств. Проанализируем состояние дебиторской и кредиторской задолженности по данным таблицы 2.5.
Таблица 2.5 - Дебиторская и кредиторская задолженность ООО «Эдем», 2008-2010 гг., тыс. руб.
| Показатели | 2008 | 2010 | Изменение | 
| Дебиторская задолженность | 11766 | 22056 | +10290 | 
| в том числе за: товары, работы и услуги | 9804 | 11405 | +1601 | 
| векселя к получению | - | - | - | 
| авансы выданные | 1059 | 307 | -752 | 
| Прочие дебиторы | 903 | 10344 | +9441 | 
| Кредиторская задолженность: поставщики и подрядчики | 11091 6175 | 20293 19044 | +9202 +12869 | 
| с бюджетом | 24 | - | -24 | 
| По оплате труда | 2767 | 538 | -2229 | 
| По страхованию | 1281 | 556 | -725 | 
| Прочие кредиторы (авансы полученные) | 844 | 155 | -689 | 
| Превышение дебиторской задолженностью над кредит. задолженностью | +675 | +1763 | - | 
Смотрите также
Реинжиниринг в сфере животноводства
   
Анализ предметной области
 ...
   
Система управления ОАО "РЖД"
   
Введение
Очевидно, что эффективное использование трудовых ресурсов
предприятия является важнейшим фактором повышения конкурентоспособности. Для
отдельного предприятия это означает: чт ...
   
Разработка бизнес-плана спортивно-оздоровительного комплекса "Galaxy"
   
ВВЕДЕНИЕ
проект калькуляция риск затраты
Целью изучения дисциплины «Управление проектами» является знакомство с
сущностью и инструментами проектного менеджмента, позволяющего квалифицир ...
   







