Расчет количества работников горячего цехаМатериалы студентам / Расчет горячего цеха для предприятий общественного питания / Расчет количества работников горячего цехаСтраница 2
В результате расчетов принимаем 3-х производственных работников горячего цеха (явочный состав). На основании расчетов разрабатывают график выхода на работу.
После расчета явочного количества, определяется списочное количество работников по формуле:
N=N1*K1, (10)
где N - списочное количество работников;
N1 - явочное количество работников;
K1 - коэффициент, учитывающий выходные, праздничные и предпраздничные дни (K1=1,59).N=9
Рисунок 1 - График выхода на работу работников горячего цеха
Смотрите также
Совершенствование системы управления персоналом в ООО "Экотех"
Введение
Управление персоналом - целенаправленная деятельность
руководящего состава организации, а так же руководителей и специалистов
подразделений системы управления персоналом, кот ...
Риски, связанные с портфелем ценных бумаг
Введение
На протяжении продолжительного периода истории в нашей стране
практически вся совокупность понятий, терминов и определений, относящихся к
рынку ценных бумаг, применялась глав ...
Роль руководителя в системе управления
Введение
Развитие отношений субъектов рыночной экономики требует современных
подходов и форм к управлению персоналом. Термин «управления персоналом» возник
в теории управления как дан ...







