Изучаемое нами хозяйство является передовым в районе. В данном предприятии сельскохозяйственные угодья составляют 100 % от общей земельной площади (или 3176 га), из них площадь пашни равна 2675 га; содержится 758 голов крупного рогатого скота: 300 коров молочного и 458 голов скота на выращивании и откорме; также содержится 666 свиней. В связи с этим определим нагрузку работ на 1 работника (табл. 3.3).

Таблица 3.3 Динамика нагрузки работ на соответствующих работников

При изучении нагрузки работ в динамике нами выявлено, что 1 оператор машинного доения в 2011г обслуживает столько же коров, сколько и в 2009, а 1 скотник - на 7 голов больше, 1 работник свиноводства в 2011г стал обслуживать на 14 свиней меньше, на 1 тракториста приходится на 7 га пашни больше по сравнению с 2009г.

Следующий показатель, влияющий на режим труда и отдыха - уровень специализации. [15, с 187].

Специализация обуславливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями (садоводческое, зерново-скотоводческое и т.д.).

Уровень специализации (Ус) - это удельный вес главной отрасли в структуре товарной продукции, для его определения используют формулу:

,

где ТПГ - стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли, руб.;

ТП - стоимость товарной продукции всего предприятия, руб.

На основании произведенных расчетов, можно сделать вывод, что главной отраслью в хозяйстве является животноводство, а дополнительной - растениеводство, так как в структуре товарной продукции их значения соответственно равны 95,1% и 4,9%. Хозяйство имеет два вида профилирующей продукции - молоко и зерно. Вследствие этого, главными подотраслями в хозяйстве являются молочное скотоводство и зерноводство, специализирующееся на производстве пшеницы. Таким образом, ООО «Земледелец» имеет зерно - молочное направление (табл. 3.4).

Таблица 3.4 Экономической эффективности специализации по структуре товарной продукции