Роль систематики в познании организации

Организационные процессы пронизывают все виды деятельности человека в экономической, социальной, политической, духовной, идеологической, семейно-бытовой и других сферах.

Роль руководителя в системе управления

Развитие отношений субъектов рыночной экономики требует современных подходов и форм к управлению персоналом. Термин управления персоналом возник в теории управления как дань важности выбора кадровой политики в случаях решений вопросов касаемо стратегии развития компании.

Разработка стратегии развития предприятия

Актуальность разработки стратегических планов развития для торгово-развлекательного комплекса «Континент» заключается в увеличении рентабельности, привлечении новых клиентов и повышению экономических показателей.

Разработка стратегии и структуры компании

В настоящее время важнейшей проблемой руководства отечественных предприятий становится поиск путей в условиях усиления международной конкуренции.

Разработка информационной системы офиса

Проблемы повышения прибыльности предприятия, эффективности работы персонала, создание оптимальной структуры управления волнуют любого руководителя. Им приходится принимать решения в условиях неопределенности и риска, что вынуждает их постоянно держать под контролем различные аспекты финансово - хозяйственной деятельности.

 

Структура управления и анализ деятельности ресторана «Нептун»
Страница 1

Здание ресторано - гостиничного комплекса "НЕПТУН" построено в 1973 году. 11-этажный комплекс расположен в самом живописном и спокойном районе города - центре Машгородка, в 10 минутах проезда до легендарного оз. Тургояк. В черте города (в 5 минунах езды) - действующий горнолыжный спуск "Ледниковый период" А до ГЦ "Солнечная долина" можно добраться всего за 30 минут. В 200 метрах от комплекса располагается спортивный комплекс "Заря" (бассейн, сауна, тренажерный зал)

Уникальность комплекса - это проживание, питание в ресторане, в кафе 11 эт., в баре - кулинарии, предоставление услуг VIP-зала, малого зала и это все под одной крышей!

Ресторан «Нептун» - это заведение, которое играет заметную роль в организации отдыха населения города Миасса. Сюда приходят, чтобы отметить юбилей, важное событие в жизни того или иного коллектива, провести свадебное торжество, деловую или официальную встречу, просто отдохнуть в кругу близких людей. Радушно встретить, быстро и вкусно покормить людей, создать им все условия для полноценного отдыха - такова задача работников ресторана «Нептун». Это общедоступное предприятие общественного питания, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд сложного приготовления. В этом заведении высокий уровень обслуживания сочетается с организацией отдыха посетителей.

Фойе ресторана просторное с мягкой мебелью, туалетами мужскими и женским, гардеробом. Стены выдержаны в пастельных тонах и выкрашены водостойкой краской. Полы покрыты керамической плиткой.

Интерьер в зале выдержан в морской тематике, на колоннах имеется рисунок в виде морских волн. Картины на стенах также выдержаны в морском стиле.В центре зала - сцена, выложенная зеркальной плиткой.

Барная стойка расположена на противоположной стороне от центрального входа в ресторан. В зале 11 прямоугольных столов и 4 квадратных. Столовая посуда из фарфора, мельхиора, стекла производства Турция, Франция, Бельгия. Столовые приборы из нержавеющей стали.

Имеется приточно-вытяжная вентиляция, 2 кондиционера на потолке над сценой и 2 кондиционера с противоположной стороны.

Основной зал ресторана. Реконструкция - 2004 год. Самый большой в черте города просторный зал вместимостью - 100 человек.

Стильный дизайн интерьера с морской тематикой, звуковая аппаратура нового поколения, показ слайдов на экране 3м*3м (мультимедиа), караоке, организация и проведение шоу-программ всех праздников года (ведение, живой вокал, шоу-балет, конкурсы и призы), а так же прием заказов на спецобслуживание с учетом индивидуальных пожеланий клиента.

Бизнес-ланч стоимостью 200 руб. (понедельник - пятница : 12.00-15.00) с разнообразным меню на каждый день. В нашем баре предоставлен широкий ассортимент вино-водочной продукции, отвечающий самым изысканным вкусам клиента. Аромат свежесваренногокофе, приготовленного барменом будет долго напоминать Вам о проведенном вечере. Разнообразное меню для деловых ужинов, семейных и дружеских встреч, романтических свиданий, банкетов и свадеб будет предоставлено Вам администратором ресторана. Прошедшие обучение повара и официанты будут всегда рады предоставить Вам вкусные блюда и достойный сервис, чем и славится в городе наш ресторан.

Меню ресторана постоянно обновляется с учетом всех пожеланий наших клиентов.

Также в ресторанный комплекс входит 3 банкетных зала:

· Кафе. В кафе для проживающих в гостиничных номерах будет предоставлен вкусный завтрак. Организация конференций, деловых встреч, семинаров. А так же проведение свадеб, торжеств и банкетов на 75 посадочных мест.

· Вип-зал. Реконструкция - 2004 год. В уютный зал можно удобно расместить 20 человек для делового обеда или ужина, небольшого юбилея или другого семейного праздника. Отдельный вход, гардероб, санузел, холл для отдыха, телевизор, музыкальный центр. Заявка на проведение банкетов оформляется предварительно, т.к. зал имеет большую популярность среди постоянных клиентов нашего ресторана.

· Малый зал. Реконструкция - 2006 год.Новый оформленный в "морском" стиле зал уже нашел своих посетителей, которые были приятно удивлены его интерьером и дизайном. Компания в количестве 30 человек сможет прекрасно провести время за торжественным ужином. А так же в дневное время мы предоставляем зал для заказов поминальных обедов с недорогим меню от нашей кухни (до 50 человек) Отдельный вход с восточной стороны гостиничного комплекса, холл, гардероб, санузел, музыкальный центр.

Услуги, предлагаемые рестораном «Нептун»:

· организация общественного питания

· обслуживание туристических групп

· проведение банкетов

· выездное обслуживание

· организация детских праздников

Страницы: 1 2 3 4

Смотрите также

Разработка управленческих решений на предприятии" на примере ЗАО "Компания "Старый Пивовар"
В данной работе проблемы, связанные с процессом принятия управленческих решений, рассмотрены как организационный процесс предприятия. Для руководителя любого ранга "решение" являет ...

Содержательные теории мотивации
Введение Содержательные теории мотивации связаны с идентификацией внутренних побуждений (потребностей), которые заставляют человека действовать так, а не иначе, определяют структуру ...

Совершенствование корпоративных информационных систем
Введение В современных условиях лидирующие позиции любой организации определяются, в первую очередь, возможностями по доступу, хранению и качественной обработке информации. Вследствие ...